Modo de preparo

• Com as macaxeiras/mandiocas descascadas, pique em pedaços menores e coloque no liquidificador com o óleo, os ovos, o Açúcar Refinado Itamarati, o leite de coco e a essência de baunilha. Bata tudo até que vire uma mistura homogênea;
  
• Depois de tudo bem batido, junte o coco ralado, o fermento e o queijo ralado e bata tudo até que a mistura esteja novamente homogênea;
  
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média de 180°C;
  
• Asse por 45 minutos ou até passar no teste do palito;
  
• Agora é só aproveitar com a família toda, fica ótimo com uma manteiguinha!