Modo de preparo

• Leve o Açúcar Demerara Itamarati ao fogo baixo até caramelar;
  
• Acrescente a água quente e mexa bem até dissolver os torrões de açúcar. Junte, então, as bananas cortadas em pedaços grandes;
  
• Polvilhe a canela, junte o suco de limão e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até caramelizar as bananas;
  
• Retire do fogo, sirva em porções individuais, cubra com o creme de leite e sirva ainda quente.